Descrição

O chocolate em pó 50% cacau é composto por 50% de sólidos de cacau e 50% de açúcar ou outros ingredientes. Ele oferece o equilíbrio perfeito entre a intensidade amarga do fruto e a doçura moderada. É o mais recomendado na confeitaria para fazer brigadeiros, bolos e caldas, pois entrega cor escura e sabor rico sem ficar enjoativo.